Saturday, October 15, 2005
DIM SUM
Hoje fui com uns amigos a Chinatown.
Já lá não ia há mais de 10 anos..
Já não me lembrava que por lá é só mesmo chineses.. os ocidentais desaparecem por completo!!
Fomos lá porque queriamos dim sum!
Para quem não sabe dim sum são vários pratos chineses que são servidos entre as 7 e as 3 da tarde. São quase todos cozidos a vapor e consistem em massa de arroz que no meio tem carne, camarões ou vegetais. A maneira melhor para explicar é que é tipo gnocci. A massa é fofa e sabe muito bem. Foi uma experiência completamente nova. No restaurante a que fomos não há lista! Os empregados andam de um lado para o outro com uns carrinhos em que a comida está lá toda. A maioria já está cozinhada e é servida nuns tachinhos de metal. A que não está cozinhada é frita na hora ao lado da mesa. Tudo super rápido e barato. Fartamos-nos de comer e pagámos 11 dólares (em New York isto foi baratíssimo!). É claro que a acompanhar a refeição bebemos chá de jasmim!
Depois aproveitamos para andar um pouco a pé por chinatown. Fomos a um supermercado chinés onde comprei um cartão para ligar para a tugalândia. 5 dólares dão para 400min!! A comida que eles tinham exposta era surreal. Tenho de lá voltar e tirar umas fotos para ilustrar. Os peixes estavam dentro de aquários e são mortos na hora.. tal como as enguias, camarões, sapateiras, lagostas e tartarugas....
Descobri uma coisa interessante, na China também comem dobrada!
Hoje fui com uns amigos a Chinatown.
Já lá não ia há mais de 10 anos..
Já não me lembrava que por lá é só mesmo chineses.. os ocidentais desaparecem por completo!!
Fomos lá porque queriamos dim sum!
Para quem não sabe dim sum são vários pratos chineses que são servidos entre as 7 e as 3 da tarde. São quase todos cozidos a vapor e consistem em massa de arroz que no meio tem carne, camarões ou vegetais. A maneira melhor para explicar é que é tipo gnocci. A massa é fofa e sabe muito bem. Foi uma experiência completamente nova. No restaurante a que fomos não há lista! Os empregados andam de um lado para o outro com uns carrinhos em que a comida está lá toda. A maioria já está cozinhada e é servida nuns tachinhos de metal. A que não está cozinhada é frita na hora ao lado da mesa. Tudo super rápido e barato. Fartamos-nos de comer e pagámos 11 dólares (em New York isto foi baratíssimo!). É claro que a acompanhar a refeição bebemos chá de jasmim!
Depois aproveitamos para andar um pouco a pé por chinatown. Fomos a um supermercado chinés onde comprei um cartão para ligar para a tugalândia. 5 dólares dão para 400min!! A comida que eles tinham exposta era surreal. Tenho de lá voltar e tirar umas fotos para ilustrar. Os peixes estavam dentro de aquários e são mortos na hora.. tal como as enguias, camarões, sapateiras, lagostas e tartarugas....
Descobri uma coisa interessante, na China também comem dobrada!
# posted by Zay @ 11:54 PM 
